Parelcouscous met kippengehaktballetjes en zaadloze snackpaprika
Couscous perlé avec boulettes de poulet et poivrons mini sans pépins
Pearl couscous with chicken meatballs and seedless snack bell pepper
Perlcouscous mit Hühnerfleischbällchen und kernloser Snackpaprika
45 minuten
45 minutes
45 minutes
45 Minuten
Diner
Dîner
Dinner
Abendessen
4
Makkelijk
Facile
Easy
Einfach
Verwen jezelf met deze smakelijke parelcouscous, gecombineerd met malse kippengehaktballetjes en kleurrijke zaadloze snackpaprika’s. Dit gerecht biedt een heerlijke balans van smaken en texturen.
Faites-vous plaisir avec ce délicieux couscous perlé, combiné avec de tendres boulettes de poulet et des poivrons snack colorés sans pépins. Ce plat offre un équilibre savoureux de saveurs et de textures.
Indulge yourself with this tasty pearl couscous, combined with tender chicken meatballs and colorful seedless snack peppers. This dish offers a delightful balance of flavors and textures.
Verwöhnen Sie sich mit diesem schmackhaften Perlcouscous, kombiniert mit zarten Hähnchenfleischbällchen und bunten kernlosen Snackpaprikas. Dieses Gericht bietet eine köstliche Balance aus Geschmacksrichtungen und Texturen.
Inhaltsstoffe
8 zaadloze snackpaprika Snack Délice
200g bestomaatjes Snack Délice
600g kippengehakt
1 ei
4 el paneermeel
2 el bloem
300g parelcouscous
100g feta
100g granaatappelpitjes
Enkele takjes verse munt
½ tl kaneel
½ tl paprikapoeder
½ tl komijn
1 tl gedroogde oregano
1 tl kippenkruiden
2 el harissa (puree)
8 seedless snack bell peppers Snack Délice
200g berry tomatoes Snack Délice
600g minced chicken
1 egg
4 tbsp breadcrumbs
2 tbsp flour
300g pearl couscous
100g feta cheese
100g pomegranate seeds
A few sprigs of fresh mint
½ tsp cinnamon
½ tsp paprika powder
½ tsp cumin
1 tsp dried oregano
1 tsp chicken seasoning
2 tsp harissa (puree)
8 kernlose Snack Paprikas Snack Délice
200 g Johannisbeertomaten Snack Délice
600 g gehacktes Hühnerhackfleisch
1 Ei
4 EL Semmelbrösel
2 EL Mehl
300 g Perlcouscous
100 g Fetakäse
100 g Granatapfelkerne
Ein paar Zweige frische Minze
½ TL Zimt
½ TL Paprikapulver
½ TL Kreuzkümmel
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Hähnchengewürz
2 TL Harissa (Püree)
8 poivrons mini sans pépins Snack Délice
200 g de tomates baies Snack Délice
600 g de poulet haché
1 œuf
4 cuillères à soupe de chapelure
2 cuillères à soupe de farine
300 g de couscous perlé
100 g de feta
100 g de graines de grenade
Quelques brins de menthe fraîche
½ cuillère à café de cannelle
½ cuillère à café de paprika en poudre
½ cuillère à café de cumin
1 cuillère à café d'origan séché
1 cuillère à café d'assaisonnement pour poulet
2 cuillères à café de harissa (purée)
Vorbereitung
1. Meng het ei en het paneermeel onder het kippengehakt. Breng op smaak met kaneel, kippenkruiden, paprikapoeder, komijn en gedroogde oregano. Kruid ook nog extra bij met peper en zout. Maak balletjes van het kippengehakt en rol ze vervolgens door de bloem.
2. Bak de gehaktballetjes in een pan met een scheutje olijfolie. Wanneer ze gaar zijn zet je ze even opzij.
3. Kook intussen de parelcouscous.
4. Snijd de zaadloze snackpaprika's in stukjes en snijd de bestomaatjes doormidden. Stoof deze aan in een scheutje olijfolie en kruid met dezelfde kruiden dat je hebt gebruikt voor de kippenballetjes.
5. Roer de gestoofde groenten en de harissa onder de parelcouscous.
6. Verkruimel vervolgens de feta over de parelcouscous en werk nog af met verse munt en granaatappelpitjes.
7. Verdeel zovel de parelcouscous als de kippenballetjes over de borden.
1. Mix the egg and breadcrumbs into the minced chicken. Season with cinnamon, chicken seasoning, paprika, cumin and dried oregano. Also season additionally with salt and pepper. Make balls of the minced chicken and then roll them through the flour.
2. Fry the meatballs in a pan with a dash of olive oil. When cooked, set them aside.
3. Meanwhile, cook the pearl couscous.
4. Chop the seedless snack bell peppers and cut the berry tomatoes in half. Sauté these in a dash of olive oil and season with the same spices you used for the chicken meatballs.
5. Stir the stewed vegetables and harissa into the pearl couscous.
6. Next, crumble the feta over the pearl couscous and finish with fresh mint and pomegranate seeds.
7. Divide both the pearl couscous and the chicken meatballs among the plates.
1. Mélangez l'œuf et la chapelure au poulet haché. Assaisonnez avec la cannelle, l'assaisonnement pour poulet, le paprika, le cumin et l'origan séché. Ajoutez du sel et du poivre. Faites de petites boules avec le poulet haché et roulez-les dans la farine.
2. Faites frire les boulettes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Lorsqu'elles sont cuites, mettez-les de côté.
3. Pendant ce temps, faites cuire le couscous perlé.
4. Hachez les poivrons mini sans pépins et coupez les tomates baies en deux. Faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive et assaisonnez avec les mêmes herbes que celles utilisées pour les boulettes de poulet.
5. Incorporez les légumes mijotés et la harissa au couscous perlé.
6. Émiettez ensuite la feta sur le couscous perlé et terminez par de la menthe fraîche et des graines de grenade.
7. Répartissez le couscous perlé et les boulettes de poulet dans les assiettes.
1. Das Ei und die Semmelbrösel mit dem Hühnerhackfleisch vermischen. Mit Zimt, Hühnergewürz, Paprika, Kreuzkümmel und getrocknetem Oregano würzen. Zusätzlich mit Salz und Pfeffer würzen. Aus dem Hähnchenhackfleisch kleine Bällchen formen und diese in dem Mehl wälzen.
2. Die Fleischbällchen in einer Pfanne mit einem Schuss Olivenöl braten. Wenn sie gar sind, beiseite stellen.
3. In der Zwischenzeit den Perlcouscous kochen.
4. Die kernlosen Snackpaprika in Stücke schneiden und die Johannisbeertomaten halbieren. In einem Schuss Olivenöl anbraten und mit den gleichen Kräutern wie die Hühnerbällchen würzen.
5. Das gedünstete Gemüse und das Harissa unter den Perlcouscous rühren.
6. Anschließend den Feta über den Perlcouscous bröckeln und mit frischer Minze und Granatapfelkernen garnieren.
7. Das Perlcouscous und die Hühnerbällchen auf die Teller verteilen.
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